Covrigei

Ingrediente:covrigi

1 borcanas de lapte condensat

2 oua

1 pachet zahar vanilie sau esenta de vanilie

sare, putin

50 grame de unt

0.5 ling rase de soda de mincare

~600 gr faina

 

 

IMG_5577

 

Intr-un vas, strica ouale, adaugam laptele condensat , vanilia, sarea si untul (untul sa fie moale, de temperatura camerei). Amestecam.

Stingem cu otet soda de mincare, dupa care o adauga in faina.

Adaugam faina la amestecul din oua, lapte si unt pentru a forma aluatul.

Aluatul obtinut trebuie sa fie potrivit de tare, poate un pic lipicios.

IMG_4320

Din bulgarele format, taiem bucatele de aluat de marimea unei nuci si modelam bastonase din care facem covrigeii. Grosimea bastonasului poate varia, daca doriti covrigi mai crocanti facem bastonasele mai subtiri, daca mai molcaluti – atunci mai grosuti.

Noua ne plac mai moi. 🙂

Incalzim rola la 200 C si coacem covrigeii timp de 30 min, daca sunt mai grosuti,  iar daca covrigeii sunt mai subtiri atunci e suficient 15 min.

Pofta mare ! 🙂

 

Mai mult:

Chec cu brinza si visina

Peste cu legume la cuptor

Biscuiti cu chefir si mac