Tort cu caco, frisca si fructe

Aceasta reteta de tort imi place pentru ca usor se face si nu e capriocioasa, tortul se primeste fin , copiilor le place mult, mai ales ca participa si ei la pregatire.

Tortul se primeste marisor.

Ingrediente:

10 oua

5 linguri de miere de albine ( daca doriti mai dulce adaugati mai mult)

1 lingura de rom

3 – 4 linguri mari pline de cacao

1 lingurita de praf de copt

vanilie ( la dorinta)

faina – 1, 7 cani mari ( de 250 ml)

Oule, mierea si romul, vanilia se bat cu mixerul pina devin de culoare practic alba….

Faina , cacao, praful de copt se amesteca bine intr-un bol aparte.

Cu o sita , adaugam atent amestecul de faina cu celelalte ingredinete, in masa de oua, cernind-o usor si amestecind usor de sus in jos cu telul, astfel incit sa nu stricam spuma creata.

Tava , din timp se unge cu ulei .

Rola se infierbina la 200 C.

Turnam atent amestecul format in tava pregatita si dam la rola, la 200 C timp de 45-50 min, aproimativ, depinde de rola.

Daca e gata sau nu verificam cu cutitul sau cu o scobitoare – trebuie sa iasa curate sa nu se lipeasca aluat de ele.

Turta gata se scoate si se lasa pe o plasa sa se raceasca. Ciond e calduta o taiem in doua, pentru a fi ulterior unsa cu crema.

Crema: In calitate de crema putem folosi frisca batuta sau smintina , la care adaugam vanilie sau rom, dupa preferinta. Uneori imi place sa dizolv cafea in astfel de crema, se primeste la fel bine.

De asemenea putem adauga fructe : visine, capusune, kiwi ….

Daca turta s-a primit prea aspra ( ati copt prea mult timp sau ati pus prea multa faina ) atunci putem sa o inmuiem un pic cu compot sau ceai, sau apa cu un pic de rom ( coniac) ….

Dupa ce turtele se ung cu crema , presaram deasupra torul cu cacao sau il infrumusetam cu fructe.

Dupa asta tortul merge la frigider minim pentru 6 ore, de dorit 12 …. dar la mine el nu rezista atit 😀 …

Copiilor asa de tare le place incit nici nu am reusit sa il fotagrafiez bine.

Sper sa va placa si voua!