Storsul laptelui matern – avantaje

sursa: https://www.u-mama.ru

Alaptatul la sin reprezinta, fara indoiala modul cel mai corect de hranire la bebelusului. Dar uneori, din careva motive, acest fapt nu este posibil, iar mamicile sint nevoite de a stoarce pieptul pentru a hrani copilasul cu lapte matern, dar din sticluta.

Alăptarea și sindromul copilului “cuminte”

Laptele de mama, stors, dupa utilitatea sa este pe locul doi, in parada alimentatiei.

 

Astfel, dupa cum urmeaza, iata ierarhia:

 

1) Alimentatia direct la sin;

 

2) Alimentatia bebeluslui cu lapte stors;

 

3) Alimentatia cu lapte matern congelat;

 

4) Hranitul cu amestecuri adaptate;

 

5) Hranitul cu lapte de la diferite animale.

Lapte pentru copil, care e mai bun: de vacă, capră sau măgariță ?

Laptele matern în comparație cu laptele de capră
Laptele matern în comparație cu laptele de vacă

De ce laptele animalelor nu e bun pentru bebeluși ?

 

 

In acest articol voi prezenta beneficiile punctului de alimentatie 2 – adica hranitul cu lapte stors.

 

1) Mama stoarce pieptul dupa regimul sau si nu depinde de bebelus care poate sa doarma, sa nu aiba dispozitie sau sa aiba colici si sa nu suga eficient pieptul, ceea ce va duce iminent la scaderea de secretie a laptelui matern.

Păstrarea laptelui matern

 

2) Mama stie precis cit a papat bebelusul. :Cît lapte mănîncă copilul hrănit la sîn ?

 

3) Mama e mai libera. Copilul poate ramine cu altcineva si sa fie hranit cu laptic de calitate.

 

4) Mama mai usor poate separa laptele din fata de cel din spate. De exemplu, pe cel din fata il arunca si ii da bebelusului numai laptele din spate, atunci cind e prea mult cel din fata .

Culoarea, gustul și mirosul laptelui matern

Laptele din față și laptele din spate

Dezechilibrul dintre laptele din față și cel din spate

E suficient de gras laptele meu ?

 

 

5) Surplusul de lapte poate fi inghetat si pastrat pentru situatii “negre” cind mama nu poate alapta temporar din diverse motive, medicamente, situatii de urgenta, etc. E bine cind totul e bine, dar viata e viata….

Cînd alăptarea este interzisă

 

 

6) Mama poate dormi un pic mai mult 🙂 cit taticul ia biberonul si hraneste micutul care cind e mic mic poate papa chiar si din ora in ora.

 

7) Mama poate controla volumul secretiei de lapte si cum variaza calitatea lui in dependenta de diversi factori: mincare, vitamine, stres, somn, etc….

Aceasta ii va permite sa realizeze careva manipulari pentru sporirea sau diminuarea lactatiei, dupa dorita.

Scăderea secreției de lapte matern, soluții

 

 

8) Nu te musca nimeni de sin 🙂 …. pentru cineva aceasta poate fi un dezavantaj …:)

 

9) Poate fi o economie de timp. Uneori bebelusii sug foarte lent din sin ( din diverse motive …. ) iar storsul si hranitul din sticluta poate fi mai rapid. Dar acest punct nu e ferm batut in cuie… caci uneori poate sa si dureze… 🙂

 

Punctele de mai sus sint valabile cu conditia ca mama dispune de o pompa eficienta (

Pompe pentru sani

Pompa de sani electrica Philips Avent sau dubla Medela, ce aleg ?)

si calitativa care va va usura mult viata, atunci cind sinteti nevoita sa hraniti astfel bebelusul. Asa ca daca e cazul, harniti cu lapte stors, decit sa trecem copilul la lapte praf …

Laptele matern și sănătatea copilului

 

Va doresc sanatate …

 

Chiftelute din curcan cu pireu

E vorba de o mincare destul de simpla. Am decis, sa o public, deoarece, ar putea servi ca sursa de inspiratie si pentru alta lume. Deci, sa purcedem…

Pentru chiftelute:Chiftelute pentru copii

piept de curcan – o felie

ceapa – 2 buc  (de marime medie)

sare, un pic

miez de piine

oua de prepelita – 2 – 3 buc

 

Pentru pireu :

cartofi – 2 buc (de marime medie)

morocv – 1 buc

sare

unt

1) Pentru a face chiftelutele, punem felia de carne la fiert. O fierbem in doua ape, timp de 1,5 h.

Dat fiind faptul ca copii, adesea, pot da reactii alergice, chiar si la cele mai inofensive produse, fierbem mai intii carnea, pentru a diminua cantitatea de substante purinice care nu sunt benefice pentru sanatate.

chiftelute din curcan

2) Curatim ceapa, o maruntim, dupa care o punem intr-o cratita si adaugam apa (astfel incit sa o acopere) si un pic de ulei de floarea soarelui.

Astfel, ceapa pentru chiftelute se va innabusi si nu se va praji.   (minimizam la maxim prajitul in meniul copilului) .  Inabusim ceapa pina cind ea devine moale.

3) Tocam carnea fiarta. (mai marunt sau mai mascat depide de virsta copilului )

4) Amesteam carnea si ceapa.

5) Adaugam sarea, ouale de prepelita si miezul de piine astfel incit sa obtinem o masa   suficient de consistenta pentru a forma gogosele.

6) Facem gogoselele.

pireu din legume7) Pe tigaie infierbinta un pic de ulei, punem gogosele si le prajim un pic doar, atit cit sa se coaguleze oul de prepelita.

Dat fiind faptul ca carnea si ceapa sunt deja pregatite, procesul de prajire dureaza  putin, numi cit facem un pic de fata, astfel incit chiftelutele sa aiba un miros placut.

8) Pireul se face simplu. Taiem cartofii si morcovul felii si le punem la fiert. Cind legumele devin moi, scurgem apa, le strivim, adaugam sarea, untul si punem apa curata (fiarta preventiv) pentru a potrivi densitatea pireului asa cum ii este pe plac piciului.

Apa de la fiertul legumelor se arunca, pentru a minimiza riscul de reactii alergice. Cu vremea, cind puiul mai creste se poate de renuntat la aceasta etapa.

chiftelute

 

 

Dat fiind faptul ca piciul era flamind, nu am reusit sa fotografiez faza finala, dar sper ca si asa reteta va fi de folos.

Va doresc pofta mare 🙂 !

 

 

 

 

 

 

Gofre crocante cu crema de vanilie

Eu fac portii mici, pentru ca piciul meu repede se plictiseste de un anumit fel de mincare. Din porti de mai jos de primesc aproximtiv 10 buc.  gofre

Ingrediente pentru gofre:

unt – 60 g

zahar – 50 g

faina – 100 g

oua – 1 buc

 vanilie

Topim untul, fara a-l praji.  Daca va pare c-am grase, puteti scadea din cantitatea de unt, potrivindu-l dupa gustul personal. Amestecam oul cu unt, adaugam zaharul si faina.

gofreCind coacem grofrele, important, e sa nu le suprapunem, in caz contrar ele nu vor fi crocante.

 

Ingrediente pentru crema de vanilie

 lapte – 500 ml

zahar – 80 g  (daca vreti mai dulce, puneti un pic mai mult, eu nu iubesc copturile exagerat de dulci chiar si pentru copil e mai bine cu mai putin zahar)

 galbenusuri –  3 buc

 faina – 50 g

 vanilie – 1 buc

crema de vanilie

 

Eu fac totul simplu, adaug intr-o cratita toate componentele odata (cu exceptia vaniliei) si amestec fie cu mixerul fie cu blenderul. Dupa care pun vasul la foc amestecind in continuu, fara a lasa masa sa fiarba.

 

Tinem crema la foc, pina se ingroasa. La sfirsit adaugam vanilia. Putem adauga putin unt, eu nu am pus, ca sa nu fie prea gras pentru copil.

Dat fiind faptul ccrema de vaniliea suntem stregarei mititei, copilasul meu iubeste gofrele sa fie rotunde, in forma de volan. Astfel, eu ung o parte de gofra cu crema si o acoper ca alta gofra iar piciul o ia in minuta si papa “volanul de la masina” :).

Desigur putem opta pentru forma pilnie, daca se doreste.

 

 

 

In asa caz, pilniile le vom IMG_5571umple  cu crema si le punem la frigider.

 

Pofta mare !

 

 

 

 

 

 

Mai mult:

Ecografia doppler si riscul de cavitatie in tesuturile vii

Chec cu mere

Papanasi cu branza (brinzoiace, “сырники”)

Biscuiti cu chefir si mac

Chec cu brinza si visina

Aceasta reteta este o varianta a checului cu mere din aluat de brinza, doar ca aici folosim visina. Mie varinata a doua mi-a placut mai mult, e mai gingasa si mai suculenta, datorita fructelor, grisului si  adaosului de frisca. chec cu brinza

Ingrediente:

 binza de vaci –  500 g

 oua –  3  buc

 crupa de gris – 60 g

 zahar – 80 g

frisca de  20 % – 100 ml  (se poate si cu 15 %)

 0.5 ling soda de mincare (bicarbonat de sodiu)

zahar vanilie – 1 pachetel sau estenta de vanilie

2 linguri mari, cu virf de faina – daca frica e grasa, putem pune mai putina faina, sau chiar sa excludem acest ingredinet. Dar daca frisca e de 15 % atunci vom avea nevoie de faina, in caz contrar aluatul se va primi prea moale.

visina dulce, conservata in socul propriu  – sau puteti lua oricare 3 fructe care va plac mai mult si desigur in dependeta de sezon (mere, prune, caise, piersici, zmeura, coacaza, capsune… ).

unt – un pic, pentru a unge tava

 

chec cu fructe

 

1) Amestecam ouale cu zahar si vanilia.

2) Adaugam brinza de vaci, frisca, grisul si bicarbonatul de sodiu (preventiv il stingem cu otet). Amestecam aluatul.

3) Potrivim cantitatea de faina. Daca frica e grasa, putem pune mai putina faina, sau chiar sa excludem acest ingredinet. Dar daca frisca e de 15 % atunci vom avea nevoie de faina, in caz contrar aluatul se va primi prea moale.

 

4) Scoatem visina din propriul suchec cu visinac si lasam un pic sa se scurga.  Sau pregatiti alte fructe, daca ati ales altceva decit visina.  Checul dat, ii place mult, anume pentru ca e gustos, indiferent de ce fructe utilizam, astfel, avem mai mult teren pentru experimente culinare.

5) Ungem forma pentru chec cu unt.

6) Impartim aluatul in 2 parti. O parte o punem la fundul  formei, dupa  care punem deasupra visina (fructele). Dachec cu visinaca le dorim mai dulci le presaram putin zahar deasupra.

7) Intindem a doua bucată de aluat și  acoperim  umplutura.

8) Checul se coace in cuptor la 180 C, timp de 25-30 min.

Ai casei “s-au rafuit” atit de rapid cu coptura, ca nici nu am reusit sa fotografiez varianta taiata felii….. 🙂    Sper sa va placa si voua !

 

Pofta mare 🙂 !

 

 

Mai mult:

Covrigei

Biscuiti cu lapte

Biscuiti cu ovaz si scortisoara

 

 

 

Covrigei

Ingrediente:covrigi

1 borcanas de lapte condensat

2 oua

1 pachet zahar vanilie sau esenta de vanilie

sare, putin

50 grame de unt

0.5 ling rase de soda de mincare

~600 gr faina

 

 

IMG_5577

 

Intr-un vas, strica ouale, adaugam laptele condensat , vanilia, sarea si untul (untul sa fie moale, de temperatura camerei). Amestecam.

Stingem cu otet soda de mincare, dupa care o adauga in faina.

Adaugam faina la amestecul din oua, lapte si unt pentru a forma aluatul.

Aluatul obtinut trebuie sa fie potrivit de tare, poate un pic lipicios.

IMG_4320

Din bulgarele format, taiem bucatele de aluat de marimea unei nuci si modelam bastonase din care facem covrigeii. Grosimea bastonasului poate varia, daca doriti covrigi mai crocanti facem bastonasele mai subtiri, daca mai molcaluti – atunci mai grosuti.

Noua ne plac mai moi. 🙂

Incalzim rola la 200 C si coacem covrigeii timp de 30 min, daca sunt mai grosuti,  iar daca covrigeii sunt mai subtiri atunci e suficient 15 min.

Pofta mare ! 🙂

 

Mai mult:

Chec cu brinza si visina

Peste cu legume la cuptor

Biscuiti cu chefir si mac

 

Biscuiti cu lapte

biscuiti cu lapteBiscuiti cu lapte, se primesc molcaluti si placuti. Copilului meu ii plac mult.

1 pahar = 250 ml

Avem nevoie de:

  • aproximativ 1.5 pahare de faina
  • 75 g de zahar
  • 1/2 lingurite de soda de mincare  (se stinge cu otet)
  • 1  galbenus
  • 75 g de lapte
  • sare putina

 

Pregatire:

IMG_5577

 

Intr-o vas, adaugam faina.

Galbenusul, sarea si zaharul le batem, adaugind treptat laptele.

Adaugam treptat toata faina si face aluatul, astfel incit sa obtinem o minge de aluat.

 

 

 

 

biscuiti cu lapte

 

Intindem aluatul, cu sucitorul. Grosimea foii de aluat trebuie sa fie de aproximativ 1 cm.

Facem biscuitii fie cu paharul, fie cu o forma….

 

 

 

 

biscuiti cu lapte

Ii pune pe tava si ii coacem, in rola, timp de 15 min, la 180 C. Rola se va infierbinta din timp, nu mai putin de 10 min.

Daca copilul nu e alergic, putem topi putina ciocolata pe biscuiti. Eu nu am realizat acest pas, deoarece noi nu mincam ciocolata.

Albusul nu l-am folosit in reteta.

 

 

biscuiti cu lapte

 

 

Pofta mare ! 🙂

 

 

 

 

 

Mai mult:

Covrigei

Umidificator in camera copiilor

Toxicodermie la copil

Febra și dinții

Chec cu mere si aluat de branza.

Ingrediente: aluat de branza

200 g binza de vaci
100 g  zahar
250 g faina
100 g unt
2 oua
1,5 ling bicarbonat de sodiu

4 mere mari, acrisoare

1) Amestecam faina cu untul.

2) Adaugam brinza de vaci, zaharul, ouale si bicarbonatul de sodiu. Amestecam aluatul.

3) Punem aluatul timp de 30 min in frigider.

4) Taiem felii merele.

5) Ungem forma pentru chec cu unt.

6) Impartim aluatul in 2 parti. O parte o punem la fundul  formei, dupa  care punem deasupra feliile de mar. Daca le dorim mai dulci le presaram putin zahar deasupra.

7) Intindem a doua bucată de aluat și  acoperim  umplutura.

8) Checul se coace in cuptor la 180 C, timp de 25-30 min.

 

Pofta mare 🙂 !

Uleiul de rapita in hrana copiilor

rapitaUleiul de rapita, dupa gust si utilitatea sa pentru organismul uman se aseamana, mult, cu uleiul de masline.  Uleiul de rapita a fost descoperit, relativ, nu demult, chiar in mijlocul secolului  XX acest produs era utilizat doar in calitate de ulei tehnic.

Utilizarea sa in alimentatie a fost posibila doar dupa ce invatatilor le-a reusit sa  …

 

Avantajele uleiului de rapita:

1) In uleiul de rapita se contine omega 3 – acizi grasi indispensabili pentru cresterea si dezvoltarea copilului. Acest component contribuie la scaderea nivelului de colesterol din singe, mentine santatea sistemului cardio-vascular, al articulatiilor si asigura functionarea armonioasa a creerului.

2) Uleiul de rapita contine copia hormonului feminin estradiol –  hormon care e responsabil de frumusetea si sclipirea femeii in timpul ovulatiei.

3) E un ulei bogat in grasimi mononesaturate.

Anume aceste substanțe (grasimile mononesaturate) sunt folosite pentru a preveni subțierea vaselor de sangvine, ele reduc nivelul de colesterol în singe, scad semnificativ probabilitatea de formare a cheagurilor de singe. Uleiul de canola contine mult  acid linoleic – insuficienta caruia  provoaca un blocaj si ingustarea vaselor de sange, care este, de fapt,  principala cauza al atacului de cord si accident vascular cerebral.

4) Sursa de vitamina E.

5) Uleiul de rapita previne cresterea celulelor canceroase.

6) Lupta contra durerilor de articulatii si a diverselor boli inflamatorii (datorita acidului gras alfa-linoleic (omega 3)). Prin urmare ce-i ce se confrunta cu artrita sau alte inflamatii pot sa-si imbunateasca starea.

Uleiul de rapita este bun pentru organismul uman prin:

 

Neajunsurile  uleiului de rapita:

In uleiul de rapita se contine acid erucic- o subtanta foarte toxica care ajunsa in stomac ii distruge peretii . Acest component e periculos prin faptul ca poate determina probleme in dezvoltarea sexuala la copii.  DAR este si partea buna:

Uleiul de rapita, la moment,  este produs din soiuri care au un nivel scazut de acid erucic. Astfel, daca altadata acidul erucic forma 50 % din masa totala a uleiului, acum, datorita selectiei procentul maxim de acid erucic in ulei este de 0.6 %.

 

Cum alegem:

1) Verificati ce canitatea de acid euric se contine in ulei. Norma este de  0,3-0,6%.

2) Uleiul trebui sa fie de culoare galbena, cu miros placut.

3) Daca la fund se lasa un precipitat acesta este un  indicator de oxidare. Produsul are un gust amar si NU poate fi folosit in alimentatie.

4) Uleiul nu trebuie sa aiba pe eticheta inscriptia “hidrogenat”.

 

Uleiul de rapita trebuie pastrat la racoare si intuneric.

 

 Uleiurile vegetale din formula de lapte

Chec cu mere

Papanasi cu branza (brinzoiace, “сырники”)

Biscuiti cu chefir si mac

Pompa de sani electrica Philips Avent sau dubla Medela, ce aleg ?

 

 

 

 

Uleiul de palmier in mincarea copiilor

ulei de palmier

Uleiul de palmier are o reputatie controversata.
Daca alta data se considera ca fiind bun, atunci la momentul actual gasim tot mai multe surse, care il descriu mai degraba drept un ulei tehnic care nu prea are ce caut la noi la bucatarie, nemaivorbind de formulele de lapte pentru copii.

 

 

Iata in citeva rinduri   citeva din proprietatile uleiului de palmier:

1) Rezistenta benefica (Uleiul de palmier se degradeaza abia la 240oC) – fapt care il face comod pentru prajit.

2) Sursa majora de vitamina E,  catotonoizi, pigmenti rosu-portocaliu cu proprietati antioxidante. Procesul de rafinare determina o scadere semnificativa a respectivilor compusi.

3) Uleiul de palmier are multi acizi grasi saturati, care duc la cresterea colesterolului din sange.  PEntru acest efect este responsabil, in particular, acidul palmitic (  44%  din toata masa )  considerat producator de aterone, adica, lipidele ce se fixeaza pe peretii interiori ai vaselor sangvine, obturandu-le. Astfel, uleiul de palmier poate provoca ateroscleroză şi bolile de inimă.

4) Exista suspiciuni ca uleiul de palmier este o substanţă cancerigenă, care consumata constant poate provoca creşterea tumorilor canceroase.

5) E ieftin.

Uleiul de palmier este inclus in mincarea pentru copii drept sursa de acid palmintic. Doar ca aici apare o problema, datorita  faptului ca acest ulei se topeste la 40C, organismul copilului nu-l poate asimila si nu poate extrage din el substantele nutritive necesare.

Reiesind din aceasta urmeaza se ne gindim, daca sunt atit de bune si sanatoase pentru copii, formulele care contin ulei de palmier ?

 

In plus, utilizarea acestui ulei in formulele de lapte praf poate influienta negativ procesul de mineralizare a oaselor.

Producatorii motiveaza prezenta uleiului de palmier in hrana pentru copii datorita acidului palmintic, care se contine si in laptele matern, doar ca structura moleculei acidului palmintic din laptele matern este diferita de cea din uleiul de palmier. Si nimerind in intestinul micutului molecula de acid palmitic se leaga cu calciu si formeaza sapontii insolubile care determina consitpatii, colici si probleme cu burtica.

Uleiul de palmier poate induce si alte neplaceri, cum ar fi blocarea absorbtiei de calciu, fapt care in timp poate cauza un deficit al acestui mineral pretios.

De aici vrei nu vrei, apare intrebarea, de ce un produs atit de controversat cum este uleiul de palier este folosit in mincarea pentru copii ?

Probabil e o chestie  de pret cit si termenul de valabilitate. Uleiul de palmier are un termen de valabilitate mai mare decit alte uleiuri.
Prezenta uleiului de palmier in mincarea pentru copii, pentru mine, ar fi un motiv de refuz de a procura produsul (din motivele scrise mai sus).
Eu as pleda pentru produsele fara ulei de palmier.

Sintagma – ulei vegetal – la fel, ma pune in garda, producatorul ascunde ingredientele incluse in reteta. Sub numele de ulei vegetal se poate ascunde orice: ulei de palmier, rapita, cocos  sau …..?

Din pacate pe piata la moment e foarte greu de gasit o formula de lapte fara ulei de palmier. El este prezent practic in toate, sau producatorul nu mentioneaza de care ulei foloseste.

Unica formula pe care am gasit-o eu, e Similac, daca mai gasiti si altele scrieti-mi, vor afla si alti parinti.

Si totusi, ce atitudine aveti Voi vis-a-vis de prezenta acestui ulei in formulele de lapte pentru copii ? Ce ati alege ?

Uleiurile vegetale din formula de lapte

Chec cu mere

Papanasi cu branza

Obezitatea la copii

Greutatea fetițelor, 0 – 10 ani

Greutatea băieților, 0-10 ani

 

Uleiurile vegetale din formula de lapte

lapte pentru copilNimeni nu pune la indoiala faptul ca cea mai buna mincare pentru copii este laptele matern.

Despre aceasta puteti citi mai mult aici:

 Hrănitul la sîn și dezvoltarea intelectuală a copilului

Factori antivirali din laptele matern

Factori antibacteriali din laptele matern

 

Dar, din pacate,  adesea, este necesar de a recurge la alimentatia artificiala.  Mamele intreaba adesea care formula de lapte este mai buna… Un raspuns cert e greu de gasit. Unii bebelusi digera bine un produs, iar alutl le face probleme la burtica. La unii copii  o formula face alergie, iar alta merge bine.

Partea rea in toate acestea e ca parintii sunt nevoiti sa treaca prin probe si incercari pentru a gasi, cu certitudine, formula de lapte care se potriveste cel mai bine pentru bebelus. Iar aceste incercari se soldeaza de multe ori cu: eruptii cutanate, constipatii, diaree, voma, greutate prea mica, sau prea mare, etc…

Totusi cind alegem un produs pentru copilul nostru mai intii sa studiem bine componenta formulei.

 

In acest articol vreau sa ma opresc, in detaliu, la un anumit grup de produse care se includ in formulele de lapte pentru copii si anume la uleiurile vegetale.

Pe linga multe alte criterii de care trebuie sa tinem cont atunci cind alegem formula de lapte pentru copil, e foarte important sa atragem atentia la uleiurile vegetale incluse.

Dat fiind faptul ca formulele de lapte sunt certificate, aprobate de instantele in vigoare pina a veni pe piata, adesea parintii nici nu se gindesc ca ele ar putea contine componente care nu prea au de a face cu produsele alimentare.

 

Deci sa luam pe rind:

formula de lapte praf1) Nan (Nestle) acest producator NU a considerat ca ar trebui sa tina la curent consumatorii ce uleiuri includ in formula de lapte pentru copii. Ei scriu doar asa : uleiuri vegetale – dar de care, unul Dumnezeu stie.   Ce se ascunde sub: uleiuri vegetale – producatorul nu vrea sa dezvaluie…… interesant de ce ?

De exemplu: 

Nestle Nan 2 formulă de lapte (de la 6 luni)

Ingrediente: lapte degresat, lactoză, zer demineralizat, uleiuri vegetale, lecitină de soia, citrat de calciu, ulei de peşte, clorură de magneziu, sulfat de fier, Culturabifidumbacteria, sulfat de zinc, lactobacili, sulfat de cupru, iodură de potasiu, şi vitamin.

 

Nestle Nan formulă de lapte 3 (de la 12 luni)

Ingrediente: zer demineralizat, lapte degresat, lactoză, ulei vegetal, proteine ​​din zer, citrat de calciu, citrat de potasiu,ulei de peşte, lecitină de soia, clorură de sodiu, clorură deL-arginină, Magin,clorură de calciu, taurina, nucleotide, L-histidină, sulfat de fier,
inozitol, sulfat de zinc, L-carnitina, sulfat de cupru, iodură de potasiu, sulfat de selenatul de mangan, sodiu, vitamine.

 

Nestle Nan1 formulă de lapte (de la 0 luni)

Ingrediente: zer demineralizat, lapte degresat, lactoză, ulei vegetal, proteine ​​din zer, citrat de calciu, citrat de potasiu, ulei de peşte, lecitină de soia, clorură de sodiu, clorură deL-arginină, Magin, clorură de calciu, taurina, nucleotide, L-histidină, sulfat de fier,
inozitol, sulfat de zinc, L-carnitina, sulfat de cupru, iodură de potasiu, sulfat de selenatul de mangan, sodiu, vitamine.

Unica formula unde producatorul a avut obraz si a desfasurat secretul este in formula pentru copii alergici (in restul formulelor producatorul nu spune cu ce ulei hranim copii : de rapita, de palmier sau floarea soarelui sau nici una dintre acestea):

 

 Nestle Nan formulă de lapte Hipoalergic 1 (de la 6 luni) (400g)

Ingrediente
: proteine ​​din zer parțial hidrolizată, lactoză, amidon, oleina de palmier, ulei de canola nizkoerukovoe,ulei de cocos, ulei de floarea-soarelui, citrat de sodiu, citrat de calciu, clorură de calciu, fosfat dibazic de sodiu, clor,clorură de magneziu, sodiu, vitamine, sulfat de fier, sulfat dezinc, sulfat de cupru, iodură de potasiu.

 

hipp-plus2) Formula de lapte  Hipp

Mai jos vedem ca si Hipp tine secretul,  pe cutie scrie ulei vegetal….

Hipp 1 formulă de lapte Оrganic (de la 1 zi) (300g)

Ingrediente: lapte degresat, zer praf (parţial demineralizat), ulei vegetal,  lactoză, prebiotice (galacto de la lactoză), carbonat de calciu, citrat de sodiu, LCPUFA care conţin uleiuri vegetale (lecitină de soia), fosfat de calciu de hidrogen, clorură de potasiu, ulei de peşte, citrat de potasiu , L-fenilalanina, L-tirozina, carbonat de magneziu, de colină, L-triptofan, taurină, vitamina C, sulfat de zinc, sulfat de fier, stabilizator de L (+)-acid lactic, tsitidinmonofosfat probiotice cultura lactic, uridinmonofosfat, adenozin monofosfat, vitamina D , un complex de cupru-lizina, vitamina B1, vitamina B6, iodat de potasiu, sulfat de mangan, vitamina B2, acid folic, vitamina K, selenatul de sodiu, biotina, vitamina B 12.

Si numi pentru Hipp 3 formulă de lapte organic (de la 10 luni)  producatorul , din careva motive dezvaluie ce uleiuri vegetale include: 

Compoziție: – lapte degresat (produs organic), uleiuri vegetale (floarea soarelui, rapiță, oleina de palmier), praf de lactoză, zer parțial demineralizat, maltodextrină, carbonat de calciu, citrat de potasiu, clorură de sodiu, clorură de magneziu, vitamina C, fier lactat , L-triptofan, sulfat de zinc, nucleotide (uridină monofosfat, monofosfat citidină, adenozin monofosfat), niacin, acid pantotenic, sulfat de cupru, vitamina E, vitamina D, vitamina B1, vitamina B6, vitamina A, vitamina B2, iodat de potasiu, sulfat de mangan, acid folic, vitamina K, seleniu, biotina, vitamina B12

 

humana-formula-de-lapte

 

3) Humana

Acest producator scrie onest pe cutie ce uleiuri vegetale foloseste.
Ingrediente: lapte degresat, zer uscat demineralizat, uleiuri vegetale (de palmier, rapiţă, floarea soarelui)………………….etc

 

 

 

 

nutrilon

 

 

4) Nutrilon

Acest producator de mincare pentru copii pe unele cutii scrie doar ulei vegetal pe altele indica amestecul urmator:
un amestec de uleiuri (de palmier, de rapiţă, de nucă de cocos, Mortierella, floarea-soarelui).

 

5) Milupa (Junior 1)

Ingrediente: sirop de glucoză, proteine ​​din lapte praf, uleiuri vegetale (de palmier, cocos, rapiţă, floarea-soarelui), complex de vitamine și minerale.
Pe cind pe cutia Milupa 1 – scrie doar remarca uleiuri vegetale, de care producatorul nu specifica.

 friso

6) Friso

Pe majoritatea cutiilor scrie remarca – uleiuri vegetale, doar in formula de lapte hipoalergica (0-6 luni) se indica clar amestecul urmator: uleiuri vegetale (de palmier, rapiţă, floarea soarelui).

 

 

 

 

similac

 

7) Similac

E unica formula pe care am descoperit-o eu (poate mai sunt si altele) care nu contine ulei de palmier, fapt pe care producatorul il descrie ca fiind un avantaj.
Amestecul de uleiuri folosite sunt: ulei de floarea soarelui, ulei de soia, ulei de cocos.  Am atras atentia ca pe primul loc sta totusi uleiul de floarea soarelui, iar uleiul de rapita lipseste.

 

Amestecul de uleiuri vegetale in diferite variante  (de palmier, rapiţă, floarea soarelui) este si la : Maliutka, Bellact, Malish, Nestogen, Bebi, Nani, cred ca mai sunt si altele, dar nu le-am verificat …

Unicul produs la care citusi de cit diferentia amestecul de uleiuri vegetale este Similac.

 

Daca gasiti si altceva, scrieti-mi, vom publica si vor sti si alti parinti !

Dupa cele relatate mai sus putem generaliza urmoarele:

 

In formulele de lapte pentru copii se utilizeaza preponderent citeva uleiuri sau combinatii dintre acestea (in cazul cind desigur, producatorul are obraz si declara corect ingredinetele utilizate), deci sa le studiem proprietatile si sa analizam impreuna cit de adecvata si naturala este utilizarea lor in formulele de lapte pentru copilasii nostri…

Dupa aceasta vom putea lua mai usor decizia ce sa alegem pentru copil, o formula cu ulei de palmier si rapita sau o alta combinatie, ascunsa sub sintagma – uleiuri vegetale.

Unul din uleiurile care stau pe primul loc in lista de uleiuri vegetale utilizate in laptele praf este:

3) Uleiul de cocos
4) Uleiul de soia
5) Uleiul de floarea soarelui

 

 

VA URMA !!!

Chec cu mere

chec cu mere si smantana

Ingrediente:

ou – 1 buc

zahăr  – apoximativ 150 g (3/4 din pahar)

smintina – 1 pahar

1/2 ligurita de soda de mincare –  stinsa cu otet

faina de graiu – 1 pahar

Mere – 3- 4 buc

 

1) Initial intr-un vas amestecam oul cu zahar și smintina;chec cu mere si smantana

2) Adaugam soda de mincare stinsa;

3) Adaugam faina;

4) Amestecam totul bine, bine, sa nu ramin boturi.

Aluatul se primeste moale. Ca in imagine.

5) Curatim si taiem merele felii subtiri.

 

 

 

6) PE tava, preventiv usa putin cu unt sau ulei, turnam un strat de aluat. Chec cu mar

8) Aranjam merele deausupra primului strat.

9) Cu restul aluatului acoperim stratul de mere.

In loc de mere putem lua prune uscate sau caise uscate, orice alte fructe pe care le iubim …..

 

Chec cu mar

 

Punem tava la rola si coacem timp de 40 min, la  180 – 200 C.

 

 

 

Chec cu mar

 

Iata si rezultatul. Un chec rumen si puhav, gustosel pentru copiii nostri.

Pofta mare 🙂 !

 

 

 

 

 

Biscuiti cu ovaz si scortisoara

Aceasta reteta mi-a atras atentia anume prin simplitatea sa si prin faptul ca se primeste foarte gustos.  Este vorba de reteta dupa care se faceau cindva in fosta URSS biscuitii “ovseannie” :).  Adica acesti biscuiti sunt pregatiti dupa standartul sovietic.

biscuiti cu ovas

Ingrediente necesare:

175 g faina de griu
75 g  faina de ovaz
85 g unt
125 g zahar (eu pun 80 g fructoza)
1 (10 g) zahar vanilie
1\2 lingurite de ceai rase de scortisoara
1\3 lingurite de ceai rase de soda de mincare
1\3 lingurite de ceai rase de soda de sare
50-75 g de apa  (aluatul nu trebuie sa fie nici farmicios nici lipicios)

Se poate de adaugat fructe uscate la dorinta, care se maruntesc si se adauga la faina.

Incalzim rola la 210 C.

biscuiti cu ovas

 

75 g de fulgi de ovaz ii macinam pentru a obtine faina.

 

 

 

 

 

 

 

biscuiti cu ovas biscuiti cu ovas

 

 

Faina obtinuta se toarna intr-un vas la care adaugam pe rind celelalte ingrediente pentru a forma aluatul.

 

 

biscuiti cu ovas si scortisoara

 

Se iau  parti mici de aluat si se fac gogosele pe care le turtim cu palma si le asezam pe tava asternuta, preventiv, cu hirtie de staniol.

Dupa ce am pregatit, rola se incalzeste la 200 C si se pune pe tava. Se coace timp de 40 C. Pina cind biscuitii se rumesc.

Pofta mare 🙂 !

 

 

 

 

Pompa de sani electrica Philips Avent sau dubla Medela, ce aleg ?

 In acest articol vreau sa confrunt doua tipuri de pompe: Pompa de sani electrica Philips  Avent  si pompa de sani electrica  dubla Medela .

 

Personal am fost la rascruce, ce sa aleg dintre acestea doua.

Initial am pledat pentru pompa dubla Medela, imi parea mai eficace, dar dupa ce le-am incercat pe toate, pompa electrica philips aventas schimba putin accentele.

medela pompa dubla Mai jos vreau sa prezint avantajele sidezanvatajele lor.

  Caracteristici comune:

 1) Producatori de incredere

2) Materiale calitative

3) Sunt electrice, lucreaza atit dela priza cit si cu baterii

4) Lucreaza eficient

 

Deosebiri :

 

1) Pompa de  sani Philips  Avent (electrica) are un silicon special pentru masajul sanilor. Medela Nu are. Vezi imaginile de mai jos.

Acest factor este foarte important, deoarece datorita masajului, laptele se elibereaza din sini mai usor, si pieptul se stimuleaza mai bine, fapt care favorizeaza lactatia.

Pompa de sani dubla Medela, fara silicon pentru masaj
Pompa de sani dubla Medela, fara silicon pentru masaj
Pompa Philips Avent, cu silicon pentru masaj
Pompa Philips Avent, cu silicon pentru masaj

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2)  Pompa Philips  Avent imita mult, mult mai bine si mai adecvat suptul copilului decit pompa Medela.

 

3) Pompa Philips  Avent permite mamei de a regla viteza de stoarcere strict conform comfortului propriu (mama singura, manual, da ritmul de stoarcere, iar pompa va prelua ritmul dat).

Pe cind pompa Medela are numai 3 pozitii de viteza. Fapt care imi crea discomfort.

 

4) Pompa Philips Avent e mult mai “grijulie” cu sfarcurile decit Medela.

Datorita faptului ca ea trage doar putin sfircul, acestea nu se traumeaza, laptele se elibereaza singur, fara a fi fortat.

Pe cind Medela le trage prea mult, personal ma durea pieptul din cauza asta.

Modul de stoarcere al Medelei imi amintea de pompa de tip para, doar ca era electric.

Asa ca daca lpanificati sa stoarceti pieptul timp indelungat, mai bine alegeti Avent electric.

 

5) Pompa Philips Avent electrica e mai putin galagioasa decit Medela electrica.

 

6) Timpul de stoarcere este c-am acelasi. Totusi Medela cistiga putin in viteza, dar nu cu mult.

 

7) Pompa Philips  Avent e mai sofisticata de folosit decit Medela  – aici Medela are un bonus. 🙂

 

8) Pompa Medela e dubla, pe cind Avent e numai pentru un sin. Dar, daca sincer, datorita comoditatilor expuse mai sus, timpul de stoarcere era c-am acelasi.

 

9) Pompa Philips  Avent datorita faptului ca e compacta permite mamei sa mulga mai usor. Pe cind Medela, are blocul destul de mare, care necesita suport suplimentar, fapt care poate fi destul de incomod, cu toate ca noile modele si-au mai minimizat volumul :).

 

 

Concluzie:

Daca, ar fi nevoie sa trec, din nou, prin calvarul stoacerii pieptului as alege pompa Philips  Avent. Anume pentru ca e mai putin traumanta pentru sfircuri, mai linistita, maseaza bine pieptul, iar mama personal poate da ritumul de stoarcere, astfel incit sa-i fie comod. 

 

Dar trebuie sa recunosc, ca si pompa electrica dubla Medela, m-a salvat foarte mult timp, la acel moment nu cunosteam atuurile Aventului electric (aveam Avent manual).  

Cel mai atractiv la Medela e faptul ca e dubla, dar uitindu-ma in urma, cred ca acest plus paleste vis-a-vis de prioritetile pompei duble Philips  Avent.

 

  Va doresc sanatate sa nu aveti nevoie de pompe de sani, ci picii sa pape bine si cu pofta mare  ! 🙂

 

UN POST – SCRIPTUM:  Uitasem sa remarc ceva foarte important: Daca aveti sini care se “mulg ” greu, adica laptele, oricit nu  va relaxati tot curge anevoie, atunci, e mai recomandata pompa Medela. Ea e mai “dura”, dar “smulge” laptele complet – pe cind pompa Avent, in acest context ar putea sa nu faca fata.

 

Citeste mai mult ;    Pompe pentru sani

 

 

Clatite cu carne

Ingrediente:clatite cu carne

Pentru clatite

lapte – 1 l

oua – 8 buc

faina

ulei de floarea soarelui

 

Pentru umplutura

carne de vita si/sau porc (orice alta carne pe care o papa copilasul)

oua de prepelita sau galbenusuri de oua de gaina (2- 3) 

ceapa

sare

Mod de pregatire

clatiteIntr-un vas mai mare, turnam latele.  La 1 litru de lapte punem 8 oua.

La clatitele cu carne nu adaugam zahar sau fructoza, dar daca le preferati duclii atunci se poate de adaugat putin, dupa gust.

La toata aceasta masa se adauga faina, astfel incit sa avem o masa fluida, dar

suficient de densa pentru a forma o folie.

Apoi, adaugam uleiul de floarea soarelui.Cantitatea de ulei o stabilesc “la ochi”, caci uneori laptele poate fi mai gras, sau mai slab. LA fel e important si in ce fel de tigaie veti coace, cit si de preferintele culinare ale fiecaruia. Cuiva ii plac mai grase, cuiva mai uscate.

clatite pentru copiiVeti decide daca e suficient ulei dupa ce veti pregati prima clatita :D ….

Amestecam bine fie cu un mixer, fie cu un blender, sau manual, pina cind toate boturile dispar.

Incepem prepararea la foc.Infierbintam tigaia si turnam aluatul, cite putin, intinzindu-l uniform.Tinem la foc clatita pina cind se prinde si se rumeneste apoi, se intoarce si pe cealalata parte.

Asa coacem tot aluatul.
Pregatirea umpluturii:
carne tocata
clatite umplutura

 

1) Tocam carnea.

 

2) Taiem ceapa (Daca copilul nu prea iubeste ceapa, atunci o putem da prin masina de tocat carne).

Pentru ca clatitele sa fie moi si sa nu fie innecacioase, raportul de ceapa/carne trebuie sa fie aproximativ 1 la 1. Adica c-am cita carne c-am atita ceapa. Daca vom pune ceapa mai putina, atunci clatitele nu sint atit de moi.

 

2) Ceapa taiata, o punem cu putin ulei, sa se innabuse, in tigaie. Tinem 2-3 min.

carne pentru clatiteclatite cu carne

 

 

 

3) Adaugam carnea,  lasam sa se innabuse impreuna (Nu prajim). Adaugam sare.

 

4) Cind ceapa si carnea sunt gata, le scoatem de pe foc si lasam ca toata masa sa se racoreasca.

 

5) Adaugam oul crud. Oul va lega carnea si nu se va farmitia. Amestecam bine.

clatite cu carne

 

 

6) Impletim clatitele.

 

 

7) Punem clatitele putin la cuptor pentru a coagula oul.

 

 

8) Clatitele sunt gata, pofta mare !

Aceasta reteta este adaptata pentru copii. Nu contine piper negru, umplutura se primeste moale si putin dulcie (datorita cantitatii mari de ceapa). Carnea si ceapa sunt innabusite si nu prajite.

 

 

Mai mult:

 

Papanasi cu branza (brinzoiace, “сырники”)

Daca avem nevoie de ceva gustos, rapid si sanatos, va propun o reteta pe care o pregatesc pentru piciul meu.IMG_5024

Important e ca papanasii sunt copti si  NU prajiti.

Ingrediente:

branza – 500 g

oua – 2 buc (se poate de inlocuit cu oua de prepelita 5 buc)

faina – 200 ml (170 g)

fructoza sau zahar – dupa gust

soda de mincare – 1/2 ling

sare

ulei de floarea soarelui

Suplimentar: putina faina pentru a face gogoselele.

Mod de pregatire

1) Punem briIMG_5011nza intr-un vaz si maruntim boturile. Adaugam, oulale, zahaul/fructoza, sarea. Amestecam bine.

2) Adaugam soda demincare stinsa cu putin otet si amestecam.

3) La urma punem faina. Obtinem un alut dens si tare. Daca alatul va fi mai moale papnasii s pot intide prea mult pe tava.

 

brinzoiace

 

4) Luam aluatul cu miinele, preventiv putin data cu faina si facem gogosele de marimea unui ou. Le turtim putin, dupa care le aranjam pe o tava.

Pe tava asternem hirtie de patiserie (eu am utilizat hirtia de staniol) care va fi unsa cu ulei.

Papanasii trebuie aranjati pe tava la o anumita distanta unul de altul, deoarece in timpul coacerii ei cresc in volum.

 

papanasi copti

 

 

5) Punem tava in rola incalzita, din timp, la 200 C. Coacem aproximativ 30 min, pina se rumenesc.

 

 

papanasi copti pentru copii

 

 

6)Dupa ce s-au copt, brinzoaicele le punem intr-un vas si le stropim cu unt topit. Scuturam putin vasul pentru ca untisorul sa se repartizeze uniform. Punem capacul, lasam 5 min.

 

 

 

 

сырники

 

 

Papanasii pregatiti astfel, sunt pufosi, gustosi si sanatosi pentru copii, deoarece nu sunt prajiti pe tigaie.

Piciul meu ii adora, pofta mare 🙂 !

 

 

 

 

Mai mult:

 

Clatite cu branza de vaci

clatite

Ingrediente:

Pentru clatite

lapte – 1 l

oua – 8 buc

faina

ulei de floarea soarelui

putin zahar sau fructoza

 

 

Pentru umplutura

branza de vaci

oua de prepelita sau galbenusuri de oua de gaina (2- 3)

sare

Mod de pregatire

La 1 litru de lapte adaugam 8 oua.

Dupa aceasta punem putin zahar sau fructoza (dupa gust, mai dulce sau mai putin).

La toata aceasta masa se adauga faina, astfel, incit, atunci cind luam cu polonicul sa se intinda putin dar sa fie totusi fluida. (vezi imaginea.) Nu scriu, concert cit, deoarece cantitatea  depinde de tipul de faina cit si de grasimea laptelui utilizat.

Apoi, adaugam uleiul de floarea soarelui. Daca la pregatire veti utliza o tava cu teflon, atunci nu e nevoie de prea mult ulei, daca nu

atunci, cantitatea de ulei creste. Veti decide daca e suficient ulei dupa ce veti pregati prima clatita :D….

 

Amestecam bine fie cu un mixer, fie cu un blender, sau manual, pina cind toate boturile dispar.

Incepem prepararea la foc.

Daca tava e de teflon atunci nu trebuie sa facem nimic altceva decit sa o infierbintam bine, daca nu – e necesar, ca in prealabil de sters tava cu putin ulei.

Turnam putin aluat pe tava intinzindu-l uniform.

Tinem la foc clatita pina cind se prinde si se rumeneste apoi, se intoarce si pe cealalata parte.

Asa coacem tot aluatul.

clatiteclatite

Pregatirea umpluturii:

Intr-un vas punem brinza de vaci, adaugam sare si galbenusul de ou, sau ouale de prepelita. Daca copilul iubeste dulce putem adauga putina fructoza sau zahar. Dat fiind faptulca albusuleste un alergen puternic, eu prefer sa-l exclud din retele culinare, acolo unde este posibil.

 

 

 

umplutura pentru clatiteclatite cu brinza

 

 

 

 

 

 

 

Pentru a pregati clatitele luam o foia si o intindem, adaugm brinza si o impaturim. Copilul meu iubeste anume asa impletitura. Daca le impletesc altfel, piciu refuza sa pape. 🙂

Asa ca e bine sa le impletiti dupa placul copiilor.  Clatita impletita se pune la cuptor pentru a coagula oul.

clatite cu brinza

 

 

Va doresc pofta mare !

 

 

 

 

 

 

Citeste mai mult:

Peste cu legume la cuptor

Paste cu carne tocata de curcan

Biscuiti cu chefir si mac

Peste cu legume la cuptor

IMG_4936Ingrediente:

Peste

Cartofi

Morocv

Cceapa

Sfecla rosie

Usturoi

Ulei de floarea soarelui

Smintina

Sare

Mod de pregatire

stiuca

 

 

 

 

 

 

Pestele

Pestele, (in cazul nostru am avut la indemina o stiuca)  se curata, se spala, se taie bucati. Poate fi orice sort pe care copilul il papa, carp, caras, stiuca. Dar e de preferat totusi un peste care e mai moale, cum ar fi carpul.

Bucatile se sareaza si se pun pe tava acoperita cu o hirtie de staniol, unsa cu ulei vegetal.

Ungem feliile de peste cu smintina.

 

Pregatim legumele:

Curatim cartofi, morocv, ceapa, sfecla rosie, usturoi (se poate si fara el daca copilul e mai mic).

Cartofii curatiti se taie in cuburi mari si se pun deasupra pestelui. Presaram putina sare pe cartofi.

Usturoil  se taie marpeste coptunt, si se strecoara printre cartofi.

Morcovul si sfecla rosie se dau prin razatoare si se aplica deasupra cartofilor. Din sfecla rosie putem inventa o coronita :).

Taiem ceapa  si o punem cruda deasupra . (NU prajim nimic, e doar mincare pentru copii)

Se poate de adaugat patrunjel, daca copilul il maninca.

 

peste cu legume

 

Acoperim tava cu un strat de hirtie de staniol.

Punem la copt in rola, la 200 C, timp de aproximativ. 50 min.

Pofta mare !

 

 

 

 

 

Citeste mai mult:

Clatite cu branza de vaci

Paste cu carne tocata de curcan

Biscuiti cu chefir si mac

Paste cu carne tocata de curcan

carne de curcan cu paste

 

Carnea de curcan reprezinta un aliment important in meniul copiilor, datorita proprietatilor sale unicale, contine putine grasimi,  bogata in  acid folic, vitamine B1, B2, B6, zinc, potasiu, etc. Are proprietatea de a intari sistemul imunitar.

 

 

 

Ingrediente:

Carne de curcan

ou de gaina (galbenusul) sau oua de prepelita

Morcov

Ceapa

Paste din faina din soiuri tari de griu

Ulei de floarea soarelui

Sare

 

Mod de pregatire:

IMG_4918

 

Carnea de curcan, spalata bine, o punem intr-o cratita la fiert, timp de 1.5 h. Pentru copii, in special pentru cei alergici, carnea  trebuie fiarta cel putin in 2 ape pentru a scoate substantele purinice.

Carnea fiarta se da prin masina de tocat. La fel procedam  cu morcovul si ceapa.

 

IMG_4930

 

Punem morcovul, ceapa tocata, putin ulei si putina apa intr-o cratita la foc. Innabusim 5 min. Apoi adaugam carnea de curcarn si putina sare.  Lasam sa se innabuse pina cind morcovul si ceapa devin moi.  Daca e nevoie mai adaugati apa, pentru ca carnea cu ceapa si morcov sa se inabuse, dar  sa nu se prajeasca.

Dupa ce morcovul, ceapa si carnea sunt gata adaugam fie galbenus de ou de gaina fie oua de prepelita (2). Ori una, ori alta. Tinem la foc pina ce se coaguleaza bine.

 

Intr-o alta cratita puneti apa si fierbeti pastele.

paste cu carne de curcan

 

Cind pastele sunt gata, scurgeti apa si adaugati carnita de curcan.

Amestecati.

 

Pofta mare copilasi 🙂 !

 

 

 

 

Citeste mai mult:

Clatite cu branza de vaci

Biscuiti cu chefir si mac

Biscuiti cu chefir si mac

biscuiti cu mac si unt

 

Aceasta reteta mi-a atras atentia prin faptul ca nu contine oua, fapt important pentru copiii alergici.

Pe linga aceasta biscuitii sunt foarte gustosi, aromati si calorici desigur (contin unt).

Metoda de preparare e simpla si rapida.  🙂

 

 

 

Ingrediente:

200 g de chefir

1 lingurita de soda de mincare

200 g unt  (se poate si 150 g, biscuitii vor fi mai putin grasi)

Pentru foia de aluat:  5 linguri de unt topit,  mac,  1/2 pahar cu zahar (zaharul poate fi inlocuit cu fructoza, dar in cantitate mai mica – 50 g).

 

Metoda de preparare: 

Biscuiti cu mac pentru copii

Untul, de temperatura camerei de se freaca cu faina. IN asa scop putem folosi o lingura de lemn.

Se adauga chefirul, soda de mincare (stinsa cu otet), se amesteca.

Treptat se adauga faina, se framinta pina cind obtinem un aluat fin, care nu se lipeste de miini.

Framintam pina cind aluatul obtine forma unui glob.

 

Bila de aluat se intinde cu ajutorul sucitorului intr-o  foaie cu grosimea cca 0,5 cm.

biscuiti cu chefir si mac fara oua

 

 

Ungem foaia cu unt topit, presaram cu mac si deasupra adaugam zaharul.

 

 

 

 

biscuiti pentru copii

 

Se ruleaza foaia de aluat.  Apoi taiem atent rulada obtinuta in bucati cu latimea de  1.5- 2 cm.

 

 

 

 

biscuiti cu mac

 

 

Punem biscuitii pe tava.

 

 

 

biscuiti cu chefir  pentru copii

 

 

 

II punem la copt in rola, timp de cca. 20-25 min, la 200 C, pina cind se rumenesc.

 

 

 

 

 

 

Pofta buna 🙂

Citeste:

Clatite cu branza de vaci

Paste cu carne tocata de curcan

Peste cu legume la cuptor

Candidoza mameloanelor

Candidoza este unde din bolile cele mai răspîndite. Ciupercile Candida albicans pot să localizeze pe diferite mucoase ale corpului.
Candidoza sfîrcurilor, de ceele mai multe ori se diagnostichează vizual și după senzațiile femeii. Putem da analize de pe mamelon, dar această probă nu este întotdeauna veridică.    Anume din aceste motive, adesea, punerea diagnozei reprezintă o dificultate pentru medici.

Oricum, dacă, aveți presupuneri că suferiți de candidoza mameloanelor, consultați medicul care va prescrie tratamentul adecvat anume pentru cazul concret. Informația expusă mai jos este, doar pentru ajutor, dar nicidecum nu substituie discuția cu specialistul.

Candidoza la mameloane – simptome  

Culoarea roz aprins a sfîrcului este un criteriu de depistare a infecției cu Candida

1) Sfîrcurile pot fi inflamate,  crăpate,cu aspect  de solzi, sfîrcurile pot fi umede sau pot avea  bule mici.

2) Culoarea sfîrcurilor este roz aprins, de cele mai multe ori.

3) Mama simte mîncărimi la nivelul mamelonului.

4)  Sfîrcurile sunt foarte dureroase. Senzația de durere începe la suprafața mamelonului  și se afundă, adînc în sîn. Acest discomfort durează pe tot parcursul alăptării și nu se diminuiază după ce copilul a fost luat de la sîn (în cazul în care durerea e provocată de poziționarea incorectă, la sîn, a bebelușului, atunci ea încetează imediat după finisarea alăptatului).

5) Uneori durerea acută radiază de la sfîrc spre spate sau mînă.

 

6) Mameloanele sunt foarte sensibile, ele se irită de la concatul cu țesătura hainei, uneori chiar dușul obișnuit sau cea mai mică atingere provoacă durere, mamele descriu această senzație
ca : injecții cu ace fierbinți.

7) În unele cazuri sfîrcurile arată normal, fără nici o modificare a aspectului, doar că sunt foarte dureroase (situația este similară cu cea atunci cînd copilul are candidoză bucală, dar depuneri albe lipsesc) sau mameloanele pot arăta ca și cum ar fi pur și simplu crăpate, fără indicii concrete ale infecției.

8 ) Mama poate suporta acutizări ale bolii : candidoza genitală, a unghiilor, sau depuneri albe pot apărea la colțurile gurii.

 

Factorii de risc ce provoacă candidoza sfîrcurilor

1) Mama a primit antibiotice.  Utlizarea antibioticelor favorizează creșterea ciupercilor prin distrugerea bacteriilor care prin activitatea lor stagnează dezvoltarea lor.

2) Mamele care au născut prin cezariană riscă mai mult să se îmbolnăvească de candidoză decît cele ce au născut natural.

3) În timpul sarcinii mama a avut candidoza vaginală.  Aceste cazuri sunt dese, doarece estrogenul din sîngele matern determină ridicarea nivelului de glucoză, care la rîndul ei favorizează creșterea ciupercilor.

4) Sfîrcurile mamei sunt crăpate și nu sunt  lecuite timp îndelungat, 2-3 săptămîni.

5) Mama primește anticoncepționale hormonale.

6) Mama suferă de o boală cronică, cum ar fi diabetul saharat sau anemie.

Impactul candidozei asupra alăptării

Dacă mama suferă de candidoză atunci ea riscă să aibă mai puțin lapte. Și iată de ce … Dat fiind faptul că femeia are dureri mari în timpul alăptării, durata hrănitului la sîn este mai mică decît de obicei, din acest motiv, pipetul poate să nu se golească complet, ceea ce duce la micșorarea lactației. Situația se agravează și mai mult dacă și copilașul suferă de candidoză bucală.  El nu suge eficient din cauza durerii și a inflamației.

Astfel, candidoza poate fi cauza blocării canalelor lactofore și a mastitei.
Candida trăiește în mediu cald și umed, din acest motiv, infecția paote trece depe sfîrcurile mamei în cavitatea bucală a copilului și invers.

Dacă ori mama ori copilul are candidoză, oricum, trebuie lecuiți ambii, chiar dacă unul dintre ei nu are simptomele caracteristice. În caz contrar, este mare riscul de revenire a infecției peste 1-2 săptămîni.

 

Tratamentul candidozei la mameloane

Mai întîi de toate, consultați medicul, pentru a exclude alți factori ce pot ptovoca dureri ale sfîrcurilor. Asigurați-vă că copilul apucă corect mamelonul, că nu e vorba de mastită, herpes, exeme, psoriaz…etc.

Dacă  diagnoza de candidoză a sfîrcurilor s-a adeverit atunci puteți urma următorii pași:

1) Alăptați mai des, dar mar mai puțin timp. Începeți hrănitul cu sînul care e mai puțin inflamat. Dacă aveți dureri foarte mari , atunci puteți stoarce laptele și să hrăniți copilul cu seringa, cănuța sau biberon pînă cînd durerea va slăbi.

2) Spălați-vă pe mîini cu apă caldă și săpun înainte, după alăptare, după viceu, după ce ați schimbat scutecul, etc. Asigurați-vă o igienă riguroasă.  (Acest sfat trebuie de respectat chiar dacă nu aveți candidoză).

3) Beți ceai verde, de 3-4 ori pe zi. El va contribui la curățirea organismul de surplusul de  drojdii.

4) Nu consmumați  produse care conțin mult zahăr, drojdii (bere, vin, băuturi gazate dulci, pîine, deserturi, lapte condensat, etc.)

5) Puteți bea lacto- și bifidobacterii, care vor ajuta organismul să lupte mai ușor cu infecția.

6) Prelucrați sfîrcurile cu soluție de sodă de mîncare, 1 linguriță de sodă  o dizolvați într-un pahar cu apă. Procedurile le faceți după fiecare hrănire, cît mai des și lăsați sînii să se usuce la aer liber, timp de 7-14 zile.
Această metodă nu este una dintre cele mai eficiente, dar puteți încerca.

7) Utilizați cremuri antimicotice: Nistatin (cremă), Monistat, Nizoral (conține ketoconazol), etc. Rugați medicul să vă prescrie unul anumit.

8 ) Dacă durerile sunt acute, utilizați cremul după fiecare alăptare (6-8 ori pe zi ) în primele 24 ore. După care , îl puteți folosi de 3-4 ori zilnic.

9) Dacă inflamația este foarte mare, atunci puteți folosi emulsie de sintomicină (neapărat spălați pieptul înainte de alăptare), suplimentar la crema antifungică.

10)  Faceți cît mai multe băi de aer, aceasta va favoriza cicatrizarea rapidă a rănilor și va stopa infecția.

11) Evitați să utilizați absorbante pentru sîni. Dacă nu aveți alternativă, atunci schimbațile cît mai des, minim după fiecare hrănire.

12) Folosiți lengerie din țesătură naturală. Evitați hainele strîmte.

13) Dacă stoarceți laptele atunci hrăniți copilul cu el, nu-l depozitați și nu-l înghețați. La temperaturi joase ciupercile nu se distrug.

14) După 24-48 ore de tratament cu cremuri antimicotice ar trebui să simțiți o ameliorare a situației. Dacă nu, atunci încercați alt tip de cremă. Uneori, infecția mameloanelor cu candida nu poate fi lecuită local, ci necesită tratament sistemic, care poate fi administrat numai de medic.

15) În nici într-un caz nu utilizați  glicerina boraxată. Ea este toxică și nu se admite pentru mamele care alăptează, pentru femeile însărcinate și pentru copii.

Tratamentul candidozei, adesea, necesită destul de mult timp, pentru ca infecția să dispară complet.  Unele femei sunt mai predispuse pentru a face candidoză decît altele, important e să urmăriți cum vă simțiți după tratament, pentru a nu trece cu vederea o reinfecție.

Multe mămici, atunci cînd se confruntă cu această problemă sunt dispuse să înceteze complet alăptarea. Dar, rețineți, că dacă înțărcați copilul, oricum va trebui să tratați  candidoza. Astfel, încetarea alăptării nu va rezolva această problemă. În schimb, dacă veți menține lactația, vă veți bucura, în continuare, de momentele frumoase pe care le oferă hrănirea la sîn.

Citește mai mult:

Sfârcuri crăpate

Cînd alăptarea este interzisă

Apărători pentru sîni

Mama are temperatură, putem hrăni la sîn ?

Laptele de mamă toxic ?

Greutate mică la copilul de 0-1 an

Sfârcuri crăpate

Cea mai bună metodă de lecuire a sfîrcurilor crăpate este prevenirea. Motivele de ce apare această problemă sunt:

– Copilul este pus incorect la sîn; (detalii: Poziții de alăptare )

– Copilul nu suge corect ;

Copii se învață a suge lapte din primele ore după naștere. Pentru ca bebelușul să-și formeze deprinderi corecte de a mîncare la pieptul mamei este important ca femeia să urmărească, cu strictețe, ca odorașul să apuce bine mamelonul.

( Detalii:  Poziționarea corectă a copilului la sîn !  )

– Mamelonul este spălat, des, cu săpun, ce usucă mult pielea, sau prelucrați sfîrcurile cu diferite soluții spirtoase, de exemplu: verde de briliant.

Pentru a evita crăparea mamelonului, care provoacă discomfort în timpul alăptării, iar uneori și după, respectați următoarele reguli:

1)Pentru a menține igiena sînilor, în timpul alăptării, este suficient de a face duș și de a schimba sutienul zilnic. La fel, puteți utiliza absorbante pentru sâni, dacă este necesar.

2) Puteți utiliza cremuri diferite pentru sîni, care sunt bogate în grăsimi și astfel mențin nivelul necesar de apă și lipide din piele.

Unul din astfel de cremuri este Purelan. Este constituit din 100 % lanolină, care previne foarte bine crăparea sfârcurilor, dar, nu lecuiește rănile  existente.

Plusul cremei Purelan, constă în faptul că nu este necesar de a spăla mamelonul înainte de alăptare.

Puteți utiliza crema Bepatem, sau soluție uleioasă de vitamina A, dar acest produs trebuie spălat de pe sîni înainte de hrănirea bebelușului, ceea ce implică, din nou, folosirea săpunului, care, după cum am menționat anterior, usucă  pielea.

3) Utilizați laptele propriu ;

Necătînd la multitudinea de produse sintetice pe care le putem procura, la îndemîna mamei ce alăptează,  este cel mai bun remediu – laptele propriu.

Un așa  amalgam de efecte tămăduitoare, industria nu ne poate asigura. Numai laptele matern dispune de tot complexul necesar. ( detalii: Componența laptelui matern )

Acest “medicament” este cel mai sigur și cel mai inofensiv pentru sănătatea mamei și a bebelușului.

Adesea efectul tămăduitor al laptelui este subapreciat. Dar, femeia care alăptează, poate folosi laptele pentru preveniera/tratarea crăpăturilor mameloanelor, deoarece el, conține grăsimi – ce ușor se obsorb în piele, menținînd astfel nivelul optimal de apă și componente nutritive.
În plus, laptele formează pe sfîrc o peliculă protectoare ce reprezintă o barieră pentru diverse microorganisme.

Și cel mai important moment este  că în laptele matern sunt prezente o cantitate mare de imunoglobuline capabile să  lupte cu infecțiile ce s-ar putea dezvolta între crăpături.

Detalii :
Factori imunitari ai laptelui matern
Factori antivirali din laptele matern
Factori antibacteriali din laptele matern

În laptele matern se găsesc o mulțime de vitamine, într-o formă ușor asimilabilă care au efect de regenerare a pielei (Vitamina A, D, E, etc)

Detalii : Vitaminele din laptele matern

Astfel, dacă aveți sfîrcurile crăpate le  ungeți cu puțin lăptic și lăsați-le să se usuce la aer. Iar dacă nu aveți crăpături, atunci le preveniți prin faptul că  prelucrați sfîrcurile, cu lapte, înainte și după fiecare hrănire. Procedura poate fi făcută și între alăptări.

Tratarea mameloanelor crăpate

Dacă, totuși, necătînd, la toate eforturile, aveți sfîrcurile crăpate, atunci este necesar de a le vindeca cît mai curînd.
Crăpăturile de la nivelul mamelonului fac ca alăptarea să fie dureroasă – ceea ce are impact negativ asupra procesului de eliberare a laptelui (se deminuează reflexul oxitocinului).
Detalii: Producerea laptelui matern

Totodată,  leziunile de pe sfîrcuri  reprezintă o poartă de intrare pentru diverse infecții. Aceasta este periculos pentru mamă, deoarece crește considerabil riscul de a dezvolta mastită. Iar pentru bebeluș – de a obține o infecție, în timpul alăptării, din crăpăturile de pe sîn.

Astfel, pentru a trata crăpăturile  sfîrcurilor faceți următoarele:

 

1) Pentru a diminua durerile ce le simțiți în timp ce alăptați folosiți apărători pentru sîni.

 

 

 

 

2) Utilizați remedii  speciale pentru tratarea sfîrcurilor:

– Cremuri;

–  Ulei de cătină – bogat în vitamina A și are efect de regenerare a țesuturilor;

–  Laptele matern .

3) Urmăriți ca copilul să fie corect plasat la sîn.

Important : dacă situația nu se ameliorează timp de cîteva zile, atunci consultați, neapărat, medicul !

 

4) Sunt foarte utile absorbantele pentru sîni, care pot fi purtate sub sutien, astfel micșorîndu-se  contactul cu țesătura se diminuează și iritația mamelonului.

 

 

 

 

5) Folosiți sutiene specliazate pentru alăptare, ele sunt dotate cu găurele care permit ca aerul să circule – ceea ce favorizează vindecarea rapidă a crăpăturilor de pe mamelon.

 

 

6) Faceți cît mai mult timp băi de aer, atunci cînd aveți posibilitate, acesta va contribui mult la lecuirea rănilor.

 

7) Nu înfometați copilul, este  lucru știut că un copil foarte flămînd suge atît de lacom la sîn, încît ușor traumează mameloanele.Hrăniți la cerere, astfel, riscul că veți pune la piept un bebeluș supărat și agitat e mai mic, iar un copil liniștit suge mai calm și probabilitatea de a obține leziuni este mai mică.

 

Probleme care apar în timpul alăptării pot fi depășite și nu se compară cu bucuria pe care o simte mama și copilul atunci cînd sunt alături, ca un tot întreg.

Alăptarea și a doua sarcină

Nașterea unui copil reprezintă un eveniment grandios. Micuțul care abia a venit pe lumea aceasta e în stare să schimbe ritmul, regimul de viață al întregii familii. Dar ce face mama dacă, alăptînd copilașul află că este însărcinată ?

Cum trebuie să procedezi, cui să-i da prioritate : copilașului pe care-l ții deja în brațe sau celui care este un tot întreg cu mămica sa ?

Cum menținem alăptarea?

Prima ideie care vine este de a înceta alăptarea, pentru a putea duce, la bun sfîrșit, a doua sarcină. Uneori acest lucru este necesar, dar nu întotdeauna.

În primul rînd, pentru mămicile care alăptează și sunt însărcinate este vital de a se hrăni cît mai variat și complex, în cantități suficiente, poate chiar cu diferite adaosuri de vitamine. Dacă mama nu se va bine atunci organismul său va repartiza substanțele nutritive în favoarea copilașului din burtică și în avantajul  laptelui – necesar pentru cel de al doilea  odoraș, iar mama se va epuiza.

Mama trebuie să-și creeze posibilitate de a se odihni, nu ezitați de a cere ajutor celor apropiați.

În timpul sarcinii, sfîrcurile devin mai sensibile și mama ar putea să simtă dureri în timpul alăptării. Pentru a evita asemenea situații urmăriții, cu strictețe, ca copilul să apuce corect sfîrcul. Dar uneori senzațiile de durere apar  chiar dacă copilul este pus corect la sîn și pot dura timp de cîteva zile sau chiar pînă la nașterea celui de-al doilea bebeluș.

Atunci cînd diferența dintre copii este mică atunci unele mame aleg să hrănească ambii copii concomitent.  După puțin antrenament acest lucru este posibil, deoarece copilașii de diferită vîrstă se comportă diferit în timpul alăptării.

Astfel, un copil de 6 luni, are nevoie de a fi pus la sîn pentru a adormi, ziua din cînd în cînd, înainte de culcare și cîteodată noaptea. Astfel, odorul mai mare de 6 luni suge de cîteva ori, timp de 24 ore, dar cîte puțin.

Nou născuții  se comportă altfel. Ei sug mai des și timp mai îndelungat. Uneori copiii sunt puși la sîn concomitent, doar că cel mai mare va suge mai rar și mai puțin timp decît bebelușul cel mic.

Ducem în brațe copilul ?

O altă întrebare ce apare în asemenea situații este dusul în brațe a copilului mai mare în timpul sarcinii. La această vîrstă el are, încă,  nevoie să fie legănat, cuprins… Ce e de făcut ?

În majoritatea cazurilor nu este necesar de a întreprinde nimic special,  deoarece mama care își poartă copilul în brațe și totodată este însărcinată se obișnuiește, treptat, cu creșterea  greutăților pe care le duce, organismul femeiei e capabil să se adapteze.

Desigur, nu exagerați cu dusul în brațe, faceți acest lucru atunci cînd este necesar. În plus, e bine dacă și alți memebri ai familiei vă vor ajuta, dar în nici într-un caz nu-i refuzați, categoric, brațele mamei, copilașul are nevoie de ele.

Încercați  să vă obișnuiți să purtați copilul pe șold, astfel va fi mai ușor.

Cînd e necesar să înțărcăm copilul ?

Dacă mama alăptează și este însrcinată alăptarea poate fi menținută, dar nu întotdeuna. Uneori sunt situații cînd trebuie să încetăm de a hrăni la sîn.

Iată cîteva ditre ele:

1) Mama are toxicoz

Copilul, în astfel, de situații, poate ava aceleași simptome ca și mama: îi este greață, are vomă. Așa cazuri sunt rare.

2) Risc de întrerupere a sarcinii

În majoritatea cazurilor uterul nu este sensibil la acțiunea hormonului oxitocin – care se eliberează în organism atunci cînd sfîrcurile sunt stimulate – pînă la termenul de 20-22 săptămîni de sarcină sau poate chiar pînă la sfîrșitul ei. Dar dacă este risc de avort spontan, atunci alăptarea se întrerupe.

3) Dacă sarcina a surveni atunci cînd primul copil este aproape de înțărcare, atunci are sens de a finisa alăptarea mai repede.

Nu este neapărat de a hrăni la sîn un copil de 3 ani și un nou născut. Primul este, deja, destul, de mare pentru a fi înțărcat.
Important este ca alăptarea să fie finisată pînă la naștera celui de al doilea copil, astfel încît să nu apără concurența. Nu va fi bine, deloc, dacă primul copil ca asocia înțărcarea cu nașterea frățiorului sau a surioarei. Aceasta ve acutaza și mai mult gelozia și concurența -ceea ce nu ne dorim, desigur.

Diferența mică dintre sarcini, de cele mai multe ori este o întîmplare decît un lucru planificat. Drept factor care favorizează asemenea situații este femeile cred că atîta timp cît alăptază nu pot rămîne însărcinate. Într-adevăr așa este, la 96 % dintre femeile care alăptează timp de jumăytate de an după naștere se instalează amenoreea de lactație, la unele femei ea poate dura 1,5-2 ani.

Dar, atunci cînd mama alăptează, ea nu poate ști cu siguranță cînd se va restabili funcția reproductivă. La 4 % din femei  amenoreea de lactație practic lipsește. Astfel, nu e rațional, de a ne relaxa, chiar după 5-6 săptămîni după naștere este nevoie să ne gîndim la metode de protecție.

În situațiile cînd mama alăptează și este însărcinată important este ca să luați în considerație interesele ambilor copii. Cu sîrguință și răbdare veți putea asigura ambii copii cu cele necesare. Acești odorași,  au nevoie de grija și dragostea mamei, chiar dacă nu veți putea să-i alăptați pe amîndoi, căci copilașii hrăniți cu biberonul nu cresc mai puțin fericiți dacă părinții îi înconjoară cu căldura sufletelor lor.

Vă doresc sănătate și să vă crească  copilașii 🙂 !

Citește mai mult:

Cînd laptele praf  e necesar pentru un copil alimentat la sîn ???

Cît lapte mănîncă copilul hrănit la sîn ?

Alăptarea și sindromul copilului “cuminte” 

Cînd dăm sugarului  apă ?

Cît crește copilul în primul an de viață ?

Alăptarea și kilogramele în plus

 

Multe mămici care alăptează își fac griji pentru kilogramele în plus, pe care le-au obținut în timpul sarcinii. Dorința de a reveni la greutatea inițială este naturală.Îți dorești să-ți revii cît mai repede și să te poți bucura de frumusețea și suplețea de odinioară a  corpului tău.

Cum să procedăm corect ? Astel, încît să fim frumoase și totodată copilașul să primească setul de elementele necesar pentru creștere și dezvoltare ?

În primul rînd reținem următorul fapt: Vom mînca atîta cît să fie suficient pentru organismul propriu cît și pentru bebeluș.  

Adevărul este că  copilașul nu va fi obijduit, chiar dacă mama nu va consuma multă hrană 🙂 , deoarece: dacă  copilul, prin lapte,  nu va primi  componetele necesare din hrana mamei – atunci el le va primi din rezervele organismului matern, în detrimentul mamei desigur.

Astfel,  copilul care este hrănit la sîn primește toate elementele necesare pentru creștere, iar sursa lor, poate fi hrana mamei, sau dacă aceasta nu se alimentează echilibrat, atunci organismul va lua din propriile rezerve, chiar dacă aceasta este în defavoarea sa – corpul mamei oricum va produce lapte de primă calitate pentru  odoraș.

Adesea, mamele țin dietă strictă, deoarece copilul este alergic. Nu vă faceți griji, organismul femeii are rezerve pentru a asigura cu lapte de primă calitate copilul timp de 6 luni, cu condiția, desigur, că în timpul gravidității a avut posibiliate să facă aceste depozitări.

De regulă, în timpul alăptării,  femeia slăbește, deoarece pentru producerea laptelui organismul arde multe  grăsimi. Acest mecanism este vechi de cînd lumea. Nu zadarnic,  femeile au așa numitele “zone problematice”- șolduri, coapse, talie.

Depozitarea grăsmilor în aceste zone nu  este deloc întîmplătoare. Rădăcinile acestui fenomen ajung departe în trecut, cînd omul trăia în peșteri, ascunzîndu-se de frig sub crengile tufelor dese.  Astfel, în perioada cînd era cald și oamenii aveau hrană din belșug, femeile acumulau grăsimi care se cimentau pe așa zisele “zone problematice”. Cînd venea frigul, hrană era foarte puțină, anume aceste grăsimi salvau bebelușii de moartea provocată de foame, deoarece corpul matern avea din ce să producă lapte.

Astfel, corpul își făcea rezervele necesare pentru a asigura supraviețuirea urmașilor. Anume așa, omenirea și-a construit drumul în viitor.  Deci e normal ca în timpul sarcinii organismul viitoarei mămici să-și facă rezerve ce vor fi utilizate în timpul alăptării. Astfel, organismul femeii urmează calea bătătorită a evoluției și a experenței necesare pentru supraviețuire.

Aș vrea să remarc faptul că în timpul alăptării să nu exagerați cu ritmul de slăbire. Deoarece dacă veți slăbi mai mult de 2 kg pe lună, riscați să aveți lapte toxic pentru copil, dat fiind faptul că la arderea grăsimilor  în organism se eliberează mulți radicali liberi, care trec în lapte.

La momentul actual, societatea umană, oferă mamelor o anumită siguranță. Nu mai sîntem demult oamenii din peșteră. Prin urmare încercați să mențineți un regim echilibrat de alimentație, astfel, încît să nu provocați stres nici propriului organism, nici copilașului. Ascultați-vă propriul corp, el vă va șopti de ce are nevoie. Astfel, treptat se va echilibra și metabolismul, și fonul hormonal, și greutatea.

Nu uitați,  bebelușul are nevoie de o mamă frumoasă, dar și de o mamică liniștită și satisfăcută 🙂 …

Citește mai mult:

Copilul  întors la sîn, supertiții ? 

Ce facem dacă copilul nu vrea să ia sînul ?

Restabilirea lactației

Alăptarea după nașterea prin cezariană

Alăptarea gemenilor – poziții

De ce laptele animalelor nu e bun pentru bebeluși ?

Cel mai bun lapte pentru hrana unui copil este laptele mamei. Laptele  dobîndit de la animale tot reprezintă un produs valoros,  deoarece el conține majoritatea elementelor necesare pentru creșterea și dezvoltarea bebelușului (grăsimi, proteine, glucide, vitamine, săruri minerale, etc.)

În pofida la toate acestea, la momentul actual, Organizația Modială a Sănătății,  nu recomandă de a hrăni copiii cu lapte nediluat.

 

Totuși cea mai bună hrană pentru sugari rămîne laptele matern, iată de ce:

– Este steril (dacă copilul primește lapte direct din sînul mamei);

– Este ideal balansat, în conformitate cu necesitățile copilului;

Laptele matern e ușor digerabil și se asimilează bine în sistemul digestiv imatur al copilului.

În așa fel laptele matern asigură copilașului totalitatea componentelor necesare pentru creștere și dezvoltare într-o formă convenabilă pentru micul oranism.

Totuși, chiar dacă mama are lapte, adesea bunicile, mamele și străbunicile noastre, fiind îngrijorate de sănătatea micuțului încearcă să hrănească bebelușii suplimentar cu lapte de la animalele domestice, fie de capră sau vacă. De ce nu e bine să facem acest lucru ?

De ce nu e bine să hrănim bebelușul cu lapte de vacă ?

Laptele de vacă, nediluat, conține prea multe minerale: calciu, fosfor, natriu, clor, caliu (potasiu), magneziu. Sistemul excretor al micuțului nu este încă complet maturizată, iar așa o doză de săruri minerale crește semnificativ încărcătura asupra lui, ceea ce poate duce la boli ale rinichilor.

–   Laptele de vacă este foarte bogat în proteine și spre deosebire de laptele matern, proteina de bază este caseina și nu albuminele. caseina reprezintă un factor alergizant foarte puterinc, iar copilașul s-ar putea alege cu dureri de burtică și alergie.

– Laptele de vacă este bogat în cazein, care se digeră greu în sistemul digestiv al copilului.

– Laptele de vacă este sărac în glucide, iod, zinc, cupru, vitaminele C și E, aminoacizi, acizi semisaturați care sunt vitali pentru dezvoltarea creerului micuțului.

-Laptele de vacă este sărac în fier. Copilul riscă să facă anemie,dacă va fi hrănit numai cu lapte de vacă.

– Acidul folic, taurinul  lipsesc în laptele de vacă.

– Consumul regulat de lapte de vacă poate să provoace la copil hemoragii ale tractului digestiv, mai ales dacă copilul este mai mic de 6 luni.

– Consumul de lapte de vacă pîna la vîrsta de un an reperzintă un factor de risc pentru a dezvolta diabet de tip I. Din acest motiv, copiii în căror familie sunt persoane ce au probleme cu diabetul laptele de vacă se va exclude pînă la vîrsta de 1 an.

De ce nu e bine să hrănim bebelușul cu lapte de capră ?

Laptele de capră este mai bogat în cazein decît laptele de vacă.

– Ca și laptele de vacă, laptele de capră conține prea multe săruri minerale, vitamine, pentru  copil, ceea ce influiențează negativ sănătatea rinchilor.

– Dacă vom dilua laptele de capră pînă la nivelul inofensiv, atunci propritățile sale benefice se vor pierde.

– În laptele de capră este foarte puțin acid folic (necesar pentru producerea sîngelui), ceea ce dezvoltă o  anemie provocată de dificiența de acid folic, care este suportată mult mai greu decît anemia de fier.

– Nivelul ridicat al acidului caproic și caprylic din laptele de capră poate intoxica organismul firav al bebelușului.

– Raportul dintre calciu și fosfor nu este echilibrat, ceea ce micșorează nivelul de absorbție a acestor elemente.

Laptele de capră conține foarte puțină vitamina A și D.

– Laptele de capră (chiar în comparație cu laptele de vacă) este prea gras. Copiilor pînă la 12 luni nu le ajung fermenți pentru a digera, cu succes, acest produs. Pentru copiii mai mari acest lapte este un produs foarte valoros, mai alesm pentru valoarea sa energetică.

– Hrănira copilului mai mic de 1 an, cu lapte de capră poate duce la hemoragii intestinale.

Cel mai apropiat lapte, după componența chimică cu laptele matern este laptele de măgar, doar că este mai puțin gras.

Din cele mai vechi timpuri, mamele hrăneau copii anume cu acest lapte. La moment, e destul de greu de găsit lapte de măgar, dar ați putea încerca …

Lapte pentru copil, care e mai bun: de vacă, capră sau măgariță ?

Cel mai bun lapte pentru copil este laptele de la propria mamă. Dacă copilul nu suge, din careva motive, la sîn, atunci mama poate să-i stoarcă laptele fie cu mîna, fie cu o pompă pentru sîni și să-l hrănească.
Unele mame recurg la donori , atunci cînd nu au suficient lapte pentru bebeluș,  dar din păcate este greu de găsit și e foarte scump. Altele încercă diferite  metode pentru a ridica lactația

(Citește mai mult :Cît lapte mănîncă copilul hrănit la sîn ?)

O altă soluție ar fi  laptele adaptat special pentru copii. Dar unele mămici își hrănesc copiii cu laptele de la animalele domestice pe care le cresc.

În continuare vom compara laptele de la mai multe mamifere care, adesea, este folosit pentru a hrăni odorașii și vom vedea care este cel mai asemănător cu etalonul – cu laptele matern. Astfel, după cum urmează:

Laptele animalelor domestice se împarte în două mari categorii:

1) Lapte în care  proteina de bază este cazeina  (laptele de vacă și  laptele de capră)

2) Lapte în care  proteina de bază este albumina  (iapă, măgăriță )

Laptele unei femei face part din categoria a doua, adică majoritatea proteinelor din lapte sunt albumine.
Laptele în care  proteina de bază este albumina (laptele de mamă, iapă sau măgăriță) , cînd ajunge în stomacul copilului, sub acțiunea sucurilor gastrice formează fulgi moi, care  sunt ușor de digerat.
Pe cînd laptele la care  proteina de bază este cazeina  (vacă, capră) formează un cheag,  care este mai greu digerat, mai ales că sistemul digestiv al copilului nu este încă maturizat complet.

După componența chimică, cel mai aproape de laptele de mamă este laptele de măgăriță.

Laptele de măgar este bogat în albumine ușor asimilabile, iar după componentele de bază, cantitatea de vitamine și săruri minerale  este foarte asemănător cu laptele uman.

Unica diferență vădită este că laptele de măgar este mai puțin gras (de 2 ori) decît grăsimea laptelui unei femei.
Din păcate laptele de măgar e greu de găsit, din aceste motive acest produs este și scump.

Mai jos prezentăm componența laptelui matern în comparație cu laptele altor animale domestice.