Rulada cu frisca
Ingrediente:
5 oua
100 gr faina
100gr ulei
o lingura rasa de praf de de copt
vanilie
Batem ouale cu mixerul si zaharul timp de 5-6 min – Pina masa devinde de culoarea deschisa.
Adaugam uleiul si iarasi batem.
Punem vanilia.
Adaugam faina amestecata , din timp cu praf de copt si amestecam usor cu teul de sus in jos , astfel incit sa nu stricam spuma formata.
Pe tava asternem hirtie de copt si o ungem usor cu putin ulei.
Turnam atent pe tava masa obtinuta.
Dam la rola, incalzita din timp, pentru 10-14 min la temperatura 180C.
Aluatul copt e foarte fin si moale, il verificam cu o scobitoare…
Scoatem tava si cit aluatul e fierbine il rotim, rulada , cu tot cu hirtie .
Il lasam pe o plasa sa se raceasca.
Cind s-a racit usurel il desfacem si il ungem cu crema ….
Punem rulada la frigider pentru a stabiliza crema . Daca sta mai mult rulada e mai gustoasa, dar ai casei nu au lasat-o 🙂
Crema: 1/4 de pahar cu frisca de 33% se bate bine si se adaugam gem sau dulceata de care aveti , vreo 4 linguri aproximativ. Putem folosi un pic de intaritor de frisca pentru a stabiliza mai bine crema.
Aici putem adauga nuci, halva …etc
Pofta buna.
Mai mult: