Chec cu mere si aluat de branza.

Ingrediente:

200 g binza de vaci
100 g  zahar
250 g faina
100 g unt
2 oua
1,5 ling bicarbonat de sodiu

4 mere mari, acrisoare

1) Amestecam faina cu untul.

2) Adaugam brinza de vaci, zaharul, ouale si bicarbonatul de sodiu. Amestecam aluatul.

3) Punem aluatul timp de 30 min in frigider.

4) Taiem felii merele.

5) Ungem forma pentru chec cu unt.

6) Impartim aluatul in 2 parti. O parte o punem la fundul  formei, dupa  care punem deasupra feliile de mar. Daca le dorim mai dulci le presaram putin zahar deasupra.

7) Intindem a doua bucată de aluat și  acoperim  umplutura.

8) Checul se coace in cuptor la 180 C, timp de 25-30 min.

Pofta mare 🙂 !